Come fare la pasta, la pizza e il pane in casa

Come fare la pasta in casa ora è molto più semplice. Ormai sono lontani gli anni in cui le mamme facevano la pasta in casa e lo insegnavano alle figlie. Di solito mia madre la faceva la domenica mattina. Le tagliatelle andavano forte ma nei giorni di festa si facevano anche i cappelletti, le lasagne…